从小就很喜欢吃糖炒栗子，香甜软糯的口感，会让我幸福感爆棚。妈妈从小就说：“到什么季节就要吃什么，不要吃反季节食物，这样对身体才好。”10月正是吃板栗的季节，10月板栗笑哈哈。吃板栗之所以好，是好在它的功效和营养价值上。板栗维C含量很高，高出苹果很多倍，所以不管是孩子还是家人都可以适量吃一点。

板栗我们吃的最多的应该就是糖炒栗子，每次去超市都会买一袋。几乎可以说是小吃街“一霸”，炒过的板栗香甜软糯、表面光亮、肉质金黄。

现在天气越来越冷不想出去买，小编教你在家也能做出香甜软糯的糖炒栗子。简单易剥皮，比超市卖的还好吃。

【烤箱版-糖炒栗子】

配料：板栗500克、冰糖 30克、花生油 适量

烹饪步骤：

第一步板栗洗干净，将板栗鼓起的一面，划一刀，这一步一定小心不要割到手。

第二步将割好的板栗，放盆中倒入花生油，搅拌均匀，让每一板栗上都裹上花生油。烤盘铺锡纸，放入板栗上下火220度，烤25分钟。

第三步烤板栗的时候，我们来调一点糖水，白糖兑水冲开。

第四步将烤好的板栗拿出来，个个开口笑。拿刷子沾点白糖水刷在每一个板栗上，然后放入烤箱烤5分钟就可以开吃了。

第五步看看板栗的颜色是不是很鲜亮，偷偷告诉你，口感也是非常好哦。一烤出来我家孩子就偷吃了好几个。

悠悠妈妈叨叨几句：

板栗好吃千万别凉着吃，凉着吃会容易胀气。

吃板栗的时候一定要细细品味，越嚼越香。

如果胃不好，糖炒栗子还是少吃，如果你也想吃板栗，可以试试水煮板栗。