獾猪油的用途及应用方法(治冻疮、烫伤的“獾油”是什么动物的油?)
最近几天全国大部分地区迎来大降温天气,在感慨温度下降过快的时候想起小时候没有现在这么多的取暖设备,抗寒只能是靠一身正气,上学的时候手和脚每年都会长冻疮,每次长了之后老人就会拿出一个装满了“猪油”的小瓶,神奇的是抹上几次冻疮就有明显的好转。长大一点才知道,老人给抹的并不是猪肉,而是獾油。
獾油是鼬科动物獾体内的脂肪油,獾属于食肉目鼬科獾属动物,獾属是鼬科下单独的一个属,共有5个亚种。名字中带有“獾”字的动物还有好几种,但一般獾特指的是狗獾。
狗獾,也叫欧亚獾,因分布在欧洲和亚洲大部分地区而得名。狗獾体重10-12kg,体长45-55cm。多栖息于丛山密林、溪流湖泊、山坡丘陵的灌木丛中。食性杂,既喜食蚯蚓、青蛙、鼠类和其他小哺乳类等动物,也喜食玉米、花生、瓜类、豆类、菜类等植物。狗獾主要分布在我国的东北、华南、西北一带。
另外,常见名字带“獾”的动物有蜜獾、狼獾、猪獾、鼬獾。
蜜獾,也就是我们熟悉的“平头哥”,属于鼬科蜜獾属,共有12个亚种,因喜欢捣毁蜂巢,喜食蜂蜜幼虫和蛹而得名。蜜獾体长60-70cm,体重8-12kg。主要分布在非洲、西亚和南亚地区,其最大的特点就是无所畏惧。蜜獾的食物组成会随着猎物丰度的季节性变化而变化,主要是以肉食为主,也吃水果、根茎和鳞茎。
猪獾,猪獾是鼬科獾亚科猪獾属里面的唯一物种,共有6个亚种,主要分布在亚洲南部及东南部。因其吻鼻部裸露突出像猪拱嘴而得名。分布于亚洲南部及东南部,在我国遍布各省市,但以南方更多。
猪獾和狗獾虽然在体型上相差比较大,但外观有比较高的相似度,区别主要在于两点,一个是鼻子的颜色,狗獾的鼻子是黑色的,而猪獾的鼻子是肉色的。再一个是颈部毛色,狗獾颈部是黑色的,而猪獾颈部是白色的。
狼獾,学名貂熊,属于鼬科貂熊属的一种动物,为貂熊属下唯一的一种,共有6个亚种。狼獾是现存最大的陆生鼬科动物,身体外形介于貂和熊之间,体重达8-25kg,体长80-100cm。主要分布于北极边缘及亚北极地区,在我国仅见于东北大兴安岭和新疆阿勒泰山区。食性杂,捕食啮齿类、鸟类、有蹄类动物,也吃林木浆果等。在我国属于国家一级保护动物。
鼬獾,鼬獾是鼬科鼬鼬獾属的动物,共有7个亚种。体重1-1.5kg,体长315-317mm,栖息于河谷、沟谷、丘陵和山地的森林、草丛和灌丛之中,分布于中国、印度、老挝、越南和缅甸。
獾油特指的就是狗獾的油,狗獾具有冬眠的习性,捕捉时一般在冬季捕捉,因为此时体内脂肪最厚。狗獾可以说全身都是宝,皮、毛、肉、油都有很高的经济价值,狗獾皮是制作高级裘衣服装的原料,獾毛硬而密可用于制作胡刷和油画笔,獾肉可以食用,獾油则是治疗烫伤、烧伤和冻疮的良药。
獾油不仅可外用治疗烫伤、冻伤等,还可内服治疗中气不足、子宫脱垂、痔疮等。《山东中药》记载,獾油外敷治汤火伤。《黑龙江中药》记载,獾油内服可补中益气,杀虫润肠,止咳血,胸腹胀;外用治内外痔疮,火烧水烫,小儿疳疮。
为何现在很少见了?
因为狗獾的食物列表里包含玉米、花生等粮食作物,所以狗獾一度被认为属于“害兽”,而且獾油在以前缺医少药的年代又是一味良药,就导致狗獾的数量越来越少。但目前狗獾属于国家二级保护动物,并已列入《世界自然保护联盟》(IUCN)2008年濒危物种红色名录,列入保护动物也算是让狗獾“沉冤得雪”,狗獾确实会偷食一些玉米、花生、西瓜等,但狗獾也会吃老鼠、田鼠等啮齿类动物,也会吃一部分昆虫,相比于狗獾破坏的粮食,这些害虫、害兽破坏的粮食更多,所以相对而言,狗獾应该列入“益兽”之列。
因为位列保护动物之中,所以野生的狗獾是不能随意捕杀的,自然野生獾油的数量就减少了。但实际上市场上还是可以买到獾油,以及獾油的加工品,只是这些并不是野生獾油,而是人工养殖的獾油。
人工养殖狗獾被认为是投资少、成本低、效益高,发展前景广阔的一种养殖项目。人工养殖狗獾的圈舍条件要求不高,只需要在环境相对僻静的地方,以20-30㎡的面积为一个养殖单元,四周砌成2m左右的围墙,以防狗獾外逃,里面用石头做成假山,但是假山内部要有洞穴,为狗獾的生活和繁殖提供场所。
狗獾属于杂食性动物,饲料来源比较广泛,植物饲料可以用玉米、大豆、谷子等,也可以用南瓜、红薯等瓜果类,动物饲料可以用畜禽肉、内脏、鼠类、昆虫等,甚至一些食品加工的下脚料也可以用来作为饲料使用。但一要注意饲料原料的新鲜度,二要注意在繁殖期期间要适当提高蛋白饲料的比例,尤其是妊娠期的母狗獾,蛋白饲料含量应该达到50%左右。