桂圆是什么树的果实（桂圆到底是什么做的？）

桂圆——这一常见的食材，在中华料理中有着悠久的历史和广泛的应用。它不仅是美味的食品，更被众多中医视为滋补养身的良药。那么，桂圆到底是什么东西？它有哪些功效？又有哪些美味的食谱呢？接下来，让我们一起走进桂圆的世界，探索它的奥秘。

一、桂圆的基本介绍桂圆，又称龙眼，是常绿乔木植物龙眼的成熟果实。它原产于中国南部地区，如今在广东、福建、台湾、广西等地广泛栽培。桂圆的果实呈圆形，果皮多为黄褐色或灰黄色，果肉呈白色透明状，果汁甜美可口，营养丰富。

二、桂圆的主要功效滋补养身：桂圆富含丰富的营养成分，如维生素、葡萄糖等，具有滋补养身、益气养血的作用。对于体质虚弱、气血不足的人群，常食桂圆有助于改善身体状况。

安神助眠：桂圆还具有安神助眠的功效，对于失眠、健忘等症状有一定的缓解作用。适量食用桂圆，可以帮助改善睡眠质量，使人精神焕发。

调理月经：桂圆对于女性而言，还有调理月经的作用。它可以缓解痛经、月经不调等问题，帮助女性维持正常的生理功能。

三、桂圆食谱推荐桂圆红枣粥材料：桂圆肉、红枣、粳米、白糖适量。做法：将粳米淘洗干净，加入适量清水煮粥。待粥快熟时，加入桂圆肉和红枣，继续煮至粥熟。最后加入白糖调味即可。这款粥品具有滋补养身、安神助眠的功效，适合晚上食用。

桂圆炖鸡材料：桂圆肉、鸡肉、姜片、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，放入锅中加适量清水炖煮。待鸡肉快熟时，加入桂圆肉和姜片，继续炖煮10分钟左右。最后加盐调味即可。这款菜肴具有滋补养身、益气养血的作用，适合身体虚弱的人群食用。

桂圆莲子汤材料：桂圆肉、莲子、冰糖适量。做法：将莲子提前浸泡一晚，洗净后放入锅中加适量清水煮至莲子熟软。然后加入桂圆肉和冰糖，继续煮至冰糖融化即可。这款汤品具有安神助眠、调理月经的作用，适合女性食用。

桂圆作为一种美味的食材和滋补佳品，在我们的日常生活中占有重要地位。通过了解桂圆的基本介绍、主要功效以及美味的食谱推荐，我们可以更好地利用桂圆来调理身体、改善健康。当然，在食用桂圆时也要注意适量，避免过量食用带来的不良影响。