莲雾吃法是怎么吃的(快速补充水分的水果 实至名归就是它了)
如果问你最无感的水果是什么,你一定会想到莲雾吧?太多的朋友一提起莲雾就是一副无可奈何的表情。
那么既然莲雾这么低调为何在台湾省又会被称为“水果皇帝”呢?很多健身达人又会称其为“补水神果”。
莲雾,又叫爪哇蒲桃、水石榴、天桃、辈雾等,由于果实呈钟形,形状与莲台相似,所以被称为莲雾(请关注带言公众号)。
其实好吃的莲雾果实是有特殊芳香风味的,主要特点是口味清甜,多汁,凉脆爽口,在干燥炎热的夏季作为清凉消暑解渴的果品,是非常受热带地区人们喜爱的。
莲雾原产马来半岛、安达曼群岛,以印度尼西亚的爪哇栽培最多。最早于17世纪由荷兰人从爪哇引入了我国的台湾栽培,在100多年前又引入广东、福建和海南等省。目前,以台湾栽培最多,是台湾的主要水果种类之一。
莲雾最大的特点是水分含量高,清甜多汁,夏季非常适合补充水份和能量,同时其含有钙、铁、锌、铜等十分丰富的维生素,并且,莲雾可以加快人体内酒精浓度的分解,是很好的解酒水果。
同时莲雾的果纤维比较特殊,能促进肠胃消化,如果日常大鱼大肉油腻吃得过多,就可以吃一些莲雾,不但能促消化,还能在一定程度上解油腻提高食欲。
北方的朋友对莲雾水果并不熟悉,除了作为水果解渴,其实还可以当菜食用。这里推荐几种台湾朋友吃莲雾的小妙招:
莲雾沙拉:先将苦⽠、芹菜切成⽚状, 放⼊冷⽔中浸泡15分钟, 把虾仁以及芦笋煮熟, 莲雾切丁后拌在一起,风味独特。
黄瓜拌莲雾: ⽤⼑将莲雾切成丝状, 然后⽤盐⽔浸泡15分钟捞出, 加⼊黄瓜以及适量的盐醋(按自己的口味),搅拌均匀即可, ⾷⽤起来清凉爽⼝⾮常的美味。
⽜奶莲雾汁:将莲雾清洗后放在榨汁机中榨汁, 倒⼊杯⼦⾥再和⽜奶调匀就可以饮⽤了, 这种⽜奶莲雾汁易吸收。